mercredi 1 octobre 2014

VELOUTÉ AUX POIVRONS ET AU BOURSIN

Ça faisait un petit bout de temps que je n'avais pas posté un petit quelque chose dans l'onglet cuisine ! 

Rien de mieux qu'une petite recette testée lors d'un repas entre amis pour y remedier.

Vous avez votre feuille ? Votre crayon pour noter ? Vous allez voir, comme toujours rien de bien compliquer et puis...c'est une spéciale dédicace à mon amie Carine (avec un C !) de Toulon, ET parce que c'est une recette à base de poivron ET que en plus, c'est une recette salée !!! Et oui ma chère !!!!

Comme vous avez pu le lire sur le titre... (oui parce que vous lisez les titres bien sur !!!)

Il s'agit d'un Velouté au poivrons rouges et au Boursin que j'ai trouvé sur un de mes petits livres de cuisine mais que vous pourrez retrouver aussi sur la célèbre plateforme de cuisine Marmiton !

Allez, c'est parti !

Ingrédients pour 4 personnes

3 poivrons rouges
2 pommes de terre
150 g de fromage ail et fines herbes de type Boursin
2 cubes de bouillon de poule
2 oignons
sel, poivre et piments doux (facultatif)

Donc dans la préparation, rien de bien sorcier mais on ne sait jamais, je vous ai pris quelques petites photos au cas où !!!

* Coupez finement tous les légumes après les avoir épluchés.


* Dans une cocotte, mettez les poivrons, les oignons, les pommes de terres et les cubes de bouillon.


* Couvrez d'eau et laissez cuire 15 min environ le temps que les pommes de terres cuisent.


* Mixer le tout avec le fromage en ajoutant de l'eau si nécessaire.

Il ne vous reste plus qu'a rectifier l'assaisonnement avec le sel, le poivre et si vous le voulez, le piment.


Ce velouté à eu un énorme succès même auprès de mes invités et de mes 3 hommes qui n'aiment pas manger liquide... C'est vous dire !!!!

J'espère que cette petite recette vous plaira et qu'elle vous permettra de changer de la soupe traditionnelle. 

12 commentaires :

  1. Bonjour,
    J'ar r r i i i i i v e ! ...
    Bonne journée … @+ Claude

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    1. Dépêche toi Claude, il en reste encore.... un tout petit petit peu !!!! Bisous et bonne journée

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  2. Hum hum, mais ce doit être bien bon cette petite histoire !
    Merci pour la recette Tatiana, je note.
    Bisous et bonne journée

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  3. Bonjour Tatiana
    je veux bien y goûter moi aussi ! :))
    Gros bisous et belle journée
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  4. Remoi
    J'ai reçu ta nouvelle news .. elle est identique a celle que tu reçois d'Eklablog...
    Merci et bisous
    Chronique

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  5. Bonjour Tatiana
    Je ne digère pas le poivron et pourtant ce que tu nous fait voir a l'air bin bon
    Je te souhaite une bonne journée, bisous

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  6. pas mal du tout !!! c'est noté :-)
    merci et bonne journée Tatiana
    bisou

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  7. Merci beaucoup. Tu es un cordon bleu. Je vais éssayer
    Bisous Tatiana

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  8. Au fait j'ai oublié de te répondre pour ta news. Elle est en extrait...ça marche !
    Je note cette recette merci Tatiana. Ce soir soupe maison à la tomate.
    Gros bisous, @nnie

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  9. ..plus possible maintenant de dire "j'aime pas la soupe"! je note la recette, ça nous change un peu du traditionnel...
    Gros bisous du jour de Mireille du Sablon

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  10. Je note Tatiana voilà une bonne recette de soupe qui comme dit Mireille change du traditionnel .
    Voilà qui va me changer du mixage des framboises pour la gelée je commence à saturer
    Bonne soirée
    Bisous

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  11. Je vais tester ta recette d'ici peu..les températures vont chuter d'ici la semaine prochaine et ce mélange est tentant!Merci!Bisouxx

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Laissez moi vos impressions.
Je serais ravie de vous lire.

A bientôt

TATIANA de Lorraine