TUILES DU DIMANCHE

Rassurez vous, il ne s'agit là que de petites gourmandises, des tuiles aux amandes que j'ai réalisées ce dimanche après midi avec ma petite puce.

Avec le temps exécrable qu'il a fait, c'était vraiment le moment de passer un peu de temps à se faire plaisir en cuisine et vous commencez à le savoir... Je suis un peu gourmande ! 

D'ailleurs, il faudra que j'étoffe un peu plus ma rubrique recette, en salé !!!!

En tout cas pour aujourd'hui, je vous mets la recette de ces petites tuiles aux amandes si facile et si rapide à faire.... et à manger !!!

Ingrédients  pour environ 20 tuiles :

100 g de sucre

50 g de beurre 

50 g de farine

2 blancs d'oeufs

40 g d'amandes effilées

Préparation :

Préchauffez le four à 190°C (th. 5).

Dans une jatte, mélangez les blancs d'oeufs et le sucre en évitant de faire mousser le mélange.

Ajoutez la farine tamisée, le beurre fondu et les amandes

Sur une plaque poser du papier sulfurisé puis déposer des petits "tas" de pâte à l'aide d'une cuillère en les espaçant.

Enfournez et faites cuire environ 8 à 10 min en surveillant.

Décollez de suite les gâteaux encore mous et formez les tuiles en les posant sur un rouleau à pâtisserie ou autre tuyau (moi, je prend mon manche à aspirateur préalablement emballé dans de l'aluminium, je  peux mettre comme ça plus de tuile d'un coup).

Laissez les tuiles refroidir et renouvelez ces opérations jusqu'à épuisement de la pâte.

Il ne vous reste plus qu'à les déguster avec un bon café bien chaud !