COUCOU....COUCOU....

Mais quel est donc ce doux son ? On connait tous la chanson :

"Dans la forêt lointaine, on entend le coucou, Du haut de son grand chêne......."

Et bien là, ce ne sera pas de l'oiseau dont je vais vous parler mais de la fleur : le coucou.

Il est de tradition chez nous, que lorsque l'on voit ces petites fleurs annonciatrices de beau temps et de printemps, une des toutes première de la saison d'ailleurs, d'aller les cueillir pour la table de pâques généralement.

Cette année, Pâques ayant été de bonne heure et au vu de la météo, nous n'avions pas pu aller en chercher.
Et bien Pâques ou pas, c'est chose faite.

Boostée par le soleil de l'après midi, Je suis allée avec ma petite minette de 5ans1/2 (très important à cet âge là !) les cueillir dans le champs près de chez moi.

Saviez vous que les coucous de leur nom un peu plus scientifique Pimula veris sont des primevères officinales ?  On les a appelés coucou car elles fleurissent au moment de l'arrivée de notre fameux coucou (de la chanson) en France. Elles ont des propriétés guérissante et on peut la transformer sous différentes forme : faire du thé avec les fleurs séchées, parfumer la bière, améliorer le bouquet du vin. Enrobées dans du sucre les fleurs feraient de délicieux bonbons... Si cela vous intéresse, vous trouverez sur le net pas mal de doc sur le sujet.

Je vous en laisse seul juge car chez nous, elles ne sont là que pour égayer la maison, apporter leur doux parfum et passer un agréable moment avec la cueillette.