samedi 21 septembre 2013

LE GATEAU MARBRÉ

Il fait parti des incontournables du gouter, c'est le gâteau marbré.


C'est un gâteau facile à préparer, rigolo avec ses deux couleurs et mes enfants l'apprécient énormément (bon d'accord, il n'y a pas que les enfants !!!)


Mercredi dernier ma petite puce m'a servie de commis et s'est régalée à lécher à la fin le récipient de chocolat !!!! Je la soupçonne même de n'être venue m'aider que pour cette étape la chipie !

Il existe pléthore recettes pour le réaliser, mais voici la mienne.


Ingrédients :
  • 125 g de beurre,
  • 200g de sucre,
  • 3 oeufs,
  • 6 cuillères à soupe de lait,
  • 200 g de farine,
  • 1 paquet de levure,
  • 1 paquet de sucre vanillé,
  • 30 g de chocolat fondu (ou 30 g de poudre de cacao)
Préparation :

Mélangez le beurre (après l'avoir fait fondre au micro-onde) et le sucre dans une terrine. 
Mélangez le tout.
Travaillez à la spatule vigoureusement pour obtenir un mélange de consistance légère et crémeuse.


Ajoutez les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, la levure puis mélangez.

Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la pâte.
La pâte doit être assez épaisse.



Divisez la pâte dans deux récipients.
Parfumez l'un avec la vanille et l'autre avec le chocolat fondu.


Beurrez et farinez un moule à cake.
Mettez les pâtes dans le moule à cake en alternant vanille et chocolat.


Cuire à four modéré thermostat 4/5 (ou 180°C) pendant environ 40 min.
Il ne vous reste plus qu'à le démouler, attendre qu'il refroidisse et à le déguster !!!




5 commentaires :

  1. J'aime le marbré.
    Je l'aimais avent de découvrir le tien.
    Là j'ai envie d'un marbré tout tendre et très chocolaté.
    Bien entendu tes photos d'excellentes qualité ne font qu'amplifier ma frustration...
    Le soleil joue à cache-cache au dessus de notre région. Il a l'air de nous dire "désolé mais je ne vais plus être celui d'été...
    Bonne journée, @mitié, Marc de Metz.

    Merci pour tes visites et tes commentaires. Au fait, les échafaudages sont toujours sur le théâtre. mais je les ai cachés derrière les arbres autour du bassin...

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    1. Merci pour ton passage Marc, la prochaine fois je te garderais une part !!! Enfin j'en ferai deux car mon papa veut une part aussi donc !!!
      Tu as raison pour le soleil. heureusement il va être avec nous toute la semaine, tans mieux même si ce n'est hélas plus le soleil d'été, celui d'automne me va tout aussi bien, surtout avec les belles couleurs qui s'annoncent !
      Bonne journée.

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  2. Tu sais pas y faire ! donnes en pas à tout le monde comme cela !
    Le mercredi occupation enfant le temps que maman prenne les photos car en fin de compte on ne voit que la puce qui travaille ! et le jeudi tu les vends à la sortie de l'école et du théâtre !!!
    naturellement pour papa c'est offert avec le coeur
    il a l'air hum trés bon !
    la Mamie

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  3. Bonjour
    Ouhaaa il y a de la main d'oeuvre c'est super bon ce gâteau j'en ai déjà fait les enfants adorent. Adorable petite fille
    Je te souhaite une bonne journée bisous

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    1. Et oui il faut le mériter le gâteau !!!!
      Bonne journée a toi aussi. Bisous.

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A bientôt

TATIANA de Lorraine

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