LES PEPITES DE LA LORRAINE

A cause d'un printemps plus que médiocre, cette année, les pépites d'or, les "belle à voir", le trésor de la Lorraine, bien plus connues sous le nom de Mirabelles, ont décidées de prendre leur temps pour mûrir.

Heureusement pour nous, le temps de la cueillette est à présent venus et les arbres sont cette année plus que garnis.

Les pruniers à Quetsches ne sont pas en reste.

Ma puce, mon grand et moi, sommes allés cueillir ces petits fruits de saison dans un champs derrière chez nous (vive la campagne !) 

Que se soit en montant dans l'arbre (pour le fiston) ou en ramassant les fruits une fois avoir secoué l'arbre, en un peu moins d'une heure notre butin était assez conséquent : presque 9 kilos de Mirabelles et autant de Quetsches !!!

Et encore il reste de quoi faire. Il a fallu se faire une raison, nous devions en laisser !!!!

Ma puce a trouvé que c'était comme quand on cherchait les oeufs de pâques. C'est vrai que certaines prunes étaient comme dans des petits nids !

Le plus dur restait à faire, il fallait encore dénoyauté et congeler, une grosse partie des fruits, pour les sortir au fur et à mesure de l'hiver. Pour le reste, la confiture s'imposait.

Heureusement, après l'effort, le réconfort nous a été donné lors de la dégustation d'une superbe tarte  à la Mirabelle réalisée par mon grand fiston.

Et je peux vous dire, qu'elle était aussi bonne que belle !!! 

J'adore ces moments que l'on partage ensemble, ce sont des petits bonheurs tout simple qui apportent tant. Les enfants grandissants, ces petits moments vont se faire hélas de plus en plus rare et ont pour le coup une saveur si particulière.

D'autres bonheurs prendront alors le relais, en attendant, je savoure chaque instant.

Cette cueillette n'est pas sans me rappeler une spécialité de mon Anjou natale : "le Pâté aux prunes" fait avec cette fois des "Reine-Claude". 

Vous pourrez voir à quoi cela ressemble sur le blog de Sylvie en cliquant Ici

Je viens de trouver un autre article plus complet concernant cette spécialité angevine, toujours chez Sylvie. Vous le découvrirez en cliquant Ici